Genuinità e amore per la tradizione dal 1946

Storico panificio

e gastronomia

con specialità liguri

a Genova

Marinetta è da sempre una tappa obbligata nel tour delle specialità liguri.

Presso la nostra attività di Genova trovate le più buone specialità di panetteria e gastronomia e non mancano anche le proposte di pasticceria.

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Dalle Focacce ai panettoni

Salato

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Per la preparazione di tutte le specialità da panificio e gastronomia utilizziamo rigorosamente metodi artigianali consolidati, grazie ai quali riusciamo a conferire a ciascuna proposta culinaria – sia dolce che salata – il gusto unico che solo la tradizione sa garantire.

La focaccia genovese, caratterizzata da un impasto croccante e dorato, è il fiore all’occhiello del nostro locale. Prepariamo ogni giorno torte salate, farinata, pasticcini secchi e il pandolce genovese, che è da sempre una nostra specialità.

Chiamateci per prenotare le specialità che più preferite, oppure, se siete indecisi, venite a trovarci e lasciatevi consigliare direttamente da noi cosa ordinare: analizzeremo i vostri gusti e vi sapremo proporre il dolce o la preparazione salata che più si confanno al vostro palato.

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A fugassa da Marinetta

A cöa d'eujo

a fugassa da Marinetta

e a scrosce allegra sott'a-i denti

feuggia a-a primma canson.

Ghìé Otri, Zena,

a Liguria e o mondo;

e a cöae de voeine ancon.

In ta göga mollann-a

a grann-a da sâ

a l'é na perla da collann-a.

Vito Elio Petrucci

1993

Specialità gastronomiche regionali

Nel nostro negozio potete trovare specialità dolci e salate della gastronomia ligure: a partire dalle torte pasqualine fino ai ripieni di verdura, passando per la farinata – disponibile in tantissime varianti – e concludendo con i dolci della tradizione, come il pandolce, canestrelli e savoiardi.

Per la preparazione di ciascuna di queste prelibatezze ci avvaliamo solo ed esclusivamente di materie prime sceltissime e genuine, che ci permettono di garantire un prodotto finito dal gusto autentico e assolutamente inconfondibile.

Ogni persona che entra presso il panificio e gastronomia di Genova si sente subito accolto con calore e semplicità; il nostro obiettivo primario infatti è proprio questo: trasmettere a tutti i nostri clienti l’amore per la tradizione culinaria ligure.

Per conoscere nel dettaglio tutti gli ingredienti che adoperiamo o se volete effettuare un’ordinazione non esitate a contattarci: saremo lieti di fornirvi le informazioni che desiderate o di preparare per voi le vostre specialità preferite.